Dejar las maletas en una casa criolla con entramado de madera, abrir las persianas a una calle empedrada y bajar caminando al mercado un sábado por la mañana: esa es la experiencia que promete un alquiler en el centro histórico de Cayena. Lejos de las residencias anónimas de la periferia, el casco antiguo de la capital de la Guayana Francesa concentra el alma de la ciudad. Aquí tienes nuestra guía concreta, escrita tras varias temporadas recibiendo viajeros en este barrio, para elegir el alojamiento adecuado y vivir Cayena como un habitante más.
Por qué alojarse en el corazón de la Cayena histórica
Cayena, capital de un departamento y región de ultramar (DROM) francés de casi 290 000 habitantes, no es una gran metrópolis. Su centro histórico se recorre por completo a pie, lo que lo cambia todo en un viaje de descubrimiento. Alojándote entre la Place des Palmistes, el mercado y el paseo marítimo, estás a diez minutos a pie de lo esencial.
Las ventajas de un alquiler dentro de este perímetro son concretas:
- Todo a pie: mercado cubierto, restaurantes criollos, bares de ponche, plazas con sombra, sin depender del coche por la noche.
- La arquitectura criolla: casas bajas de madera con fachadas de colores, balcones de hierro forjado, tejados a cuatro aguas y persianas que captan el alisio.
- El ambiente: el barrio vive, sobre todo durante el carnaval (de la Epifanía al Miércoles de Ceniza), cuando los desfiles y las veladas «touloulou» pasan bajo tus ventanas.
- La gastronomía: del caldo de awara al colombo, pasando por los cuencos hmong de Cacao vendidos en el mercado, aquí se come una cocina mestiza única.
El francés es la lengua oficial, pero también oirás el criollo guayanés, lenguas bushinenge y amerindias. Buena noticia para el presupuesto y la logística: se paga en euros, el prefijo telefónico es el +594, y no hace falta cambio de divisa ni visado para los viajeros franceses.
Lo que vives a pie desde el centro histórico
El mercado de Cayena, a 5 minutos
Los miércoles, viernes y sábados por la mañana, el mercado central se anima desde el amanecer. Allí encuentras las especias para el colombo, el pimiento, las verduras del país, el pescado del río y los famosos caldos de awara servidos en vasos. Desde un alquiler del centro, vas en chanclas, cesta en mano, antes de que apriete el calor. Es la ventaja decisiva frente a un alojamiento en Rémire-Montjoly o Matoury, desde donde hay que coger el coche.
La gastronomía criolla y asiática
El barrio concentra las mejores mesas: restaurantes criollos, puestos de cocina hmong y vietnamita (herencia de la comunidad instalada en Cacao, a una hora en coche), cervecerías del paseo marítimo. Calcula de 12 a 20 euros por un plato del día abundante, más para las mesas de la noche.
El carnaval, sin coger el volante
El carnaval guayanés es uno de los más largos del mundo. Cada domingo de enero a febrero-marzo, los grupos desfilan por las calles del centro. Alojarte en el sitio te evita buscar un aparcamiento imposible y conducir después de las fiestas. Vuelves a pie: es el argumento número uno de nuestros viajeros en temporada.
La Place des Palmistes y el paseo marítimo
Bordeada de palmas reales, la Place des Palmistes es el salón al aire libre de la ciudad. A dos pasos, el paseo marítimo invita a caminar al atardecer. Todo eso se hace sin coche cuando duermes en el casco antiguo.
Nuestra selección de alojamientos con encanto
Estas son las tipologías de casas criollas y apartamentos con carácter que privilegiamos en el centro histórico, con horquillas de precio realistas en temporada alta (la estación seca, de mediados de julio a mediados de noviembre, es la mejor época).
La casa criolla entera (familias, grupos)
- Para quién: familias, grupos de amigos, de 4 a 6 personas.
- Lo que nos gusta: persianas, suelo de madera local, pequeño patio o varanga, aire acondicionado en las habitaciones.
- Presupuesto orientativo: de 110 a 180 euros la noche en estación seca.
El apartamento con encanto en una casa de época
- Para quién: parejas, viajeros de negocios, de 2 a 3 personas.
- Lo que nos gusta: techos altos, balcón de hierro forjado que da a la calle, a 5 minutos del mercado.
- Presupuesto orientativo: de 70 a 110 euros la noche.
El estudio criollo para un viaje de descubrimiento
- Para quién: viajero solo, primera visita, estancia corta.
- Lo que nos gusta: ubicación central, ideal para moverse a pie de día y alquilar un coche solo para las excursiones.
- Presupuesto orientativo: de 55 a 80 euros la noche.
Sea cual sea el alojamiento, verifica tres puntos antes de reservar: el aire acondicionado (el centro es caluroso y húmedo), un aparcamiento o la proximidad de un parking (las calles antiguas son estrechas), y el nivel de ruido si eres sensible al sonido durante el carnaval. Nuestro equipo precisa siempre esta información en cada ficha.
